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奈雪角力喜茶,欲 中国茶叶知识网赴美上市争作新茶饮第一股?

来源:网络整理 编辑:茶汇通 时间:2019-09-19

  两边似乎都有一定的道理。

  也正是因为,一场关于喜茶和奈雪の茶的讨论才甚嚣尘上,大家讨论得火热,不过这一场闹剧过后,似乎并没有输家,双方把品牌牢牢捆绑在了一起,提起奈雪の茶就会想到喜茶,提起喜茶脑子里又会想到奈雪の茶,双方知名度也迅速上升。

  省了无数广告费,与格力董明珠四处找人掐架,然后免费做宣传那一套,有异曲同工之妙。

  但是实际上,也暴露了这个行业的问题——新式茶饮技术含量低,产品工艺容易复制,必将带来整个行业的同质化问题。

  实际上,现在无论是喜茶还是奈雪の茶,都进入了一种困境。

  大规模的扩张,无处不在的竞争对手,高昂的成本……这些都是奈雪の茶要面临的问题,奈雪の茶选择茶叶作为主要原料,而未来几年,有数据显示我国的茶叶消费额将继续保持稳定的增长势头。

  与此同时,国内的茶叶消费不再是中老年人群消费“一家独大”,年轻消费群里的比重近年来也一直保持着稳定上升的趋势。

  需求的稳步提升,赋予了新式茶饮较大的发展空间。

  在真刀真枪干架的时候,产品、运营、供应链等各个环节的基本功替代流量效应,成为持续发展中的更重要变量。换言之,新茶饮第一阶段的品牌效应已经打出来了,接下来要弄的就是铺店,提高盈利,简单来说就是扩张。

  而对于饮品类的公司来说,扩张有几个痛点——团队管理、黏住用户、标准化。

  2018年,奈雪の茶新开了179家门店,员工人数达到8000多人,今年年底或将达到12000人。跨国经营、员工上万,如何让这庞大的体系动作一致,是一个很大的难题。

  而在这一过程中,会不会有哪个地方掉链子,被对手赶超下去,甚至是对品牌照成影响,是一个艰难的问题。

  为此,奈雪の茶还挖来了麦当劳的高管,专门做这一块的培训。

  成立4年,目前奈雪の茶在全国已经遍地开花,这就牵涉到了一个标准化的问题,而这背后是一个复杂的生态:供应链、品牌、产品、组织架构等。

  强劲的对手,以及全国各地遍地开花的奶茶店和新式饮品店,又给了奈雪の茶不小的进入壁垒,过江龙能否敌过本土豪强,这也是一个大问题。

  从奈雪の茶“修炼内功”的回应不难发现,奈雪の茶确有上市的打算,只是因为“内功”不够而暂缓,而这个内功,大概率就出在这里。

  因此,奈雪の茶并非如表面得那般光鲜,如不能在行业中维持自身的竞争优势,或是在快速扩张的过程中保持资金链的稳定,奈雪の茶的未来必将荆棘满布。

  奈雪の茶将如何“修炼内功”,以后又将给市场带来怎样的惊喜?或许只有交给时间去揭晓最终的答案。

  (来源:IPO那点事 糖钰阿宝)

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